孤独のグルメ キッチン友

  • 2012.11.09 Friday
  • 22:01
孤独のグルメ season2-5 『横浜市白楽の豚肉と玉ねぎのにんにく焼き』を見ていて、無性に大量の玉ねぎが食べたくなりました。「キッチン友」の鉄板に乗った玉ねぎの量は、尋常じゃないほど多くて、豚肉をおおい隠しています。こりゃぁ、間違いなく甘くて美味しいでしょう。

ということで、今日のお弁当は、コレに決定です!
 
このお弁当箱は、麗子姐からの頂き物。
自分では絶対に買わないタイプの器です。でも、こうやって盛り付けてみると、黄色い器ってものも、面白いと思いました。赤く見えるのは、ビーツと大根。ビーツを茹でた汁の中に、大根を入れて、色付けをしてバルサミコ風味の酢漬けにしたものです。サッパリして牛丼にピッタリでした。

[朝食] 175kcal
プロテイン…175kcal
[昼食] 334.6kcal
白飯…285.6kcal
納豆…17kcal
味噌汁…32kcal
63.4kcal(かぶ13.4kcal、出汁9kcal、味噌41kcal)の内50%
[夕食] 818.4kcal
白飯…285.6kcal
グリーンピース…9.8kcal
豆腐チーズ…132kcal
263.9kcal(豆腐66.9kcal、小麦粉33.1kcal、油45kcal、コショウ2kcal、味の素1kcal、チーズ115.9kcal)の内50%
大根とビーツのバルサミコ酢漬…22kcal
44.9kcal(大根25.9kcal、ビーツ6.5kcal、バルサミコ酢4.8kcal、砂糖7.7kcal)の内50%
牛肉炒め…369kcal
738.1kcal(牛肉657.8kcal、玉ねぎ37kcal、砂糖11.5kcal、醤油15kcal、味の素1kcal、ソース5.8kcal、A1ソース10kcal)の内50%
[晩酌] 425kcal
千代菊(90g)97kcal×3杯……291kcal
キンミヤ焼酎 134kcal×1杯……134kcal
[その他] 24kcal
コーヒー24kcal(8kcal×3杯)

【総摂取カロリー】1777kcal
【運動消費カロリー】557kcal
陸上消費:7,387歩、2.6km 557kcall
【基礎代謝】1228kcal
1777-1785=-8(-515)

昔、六本木に「キッチンカロリー」という洋食屋さんがありました。カロリー度外視の“てんこ盛料理”が、ショーケースを飾っていました。フライや焼いた肉がミックスされて、ナポリタンが添えてあったりして…。
まさに、育ち盛りの苦学生の味方っていう感じの店だったな。
当時は、カロリーが高いこと、量が多いことも、“ 御馳走 ” の、大切な要素だったと思います。
「キッチンカロリー」というネーミングが、突き抜けてて、とても好きでした。

62.8 24.5 33.5 39.3 7.0 1228 53
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